起きる

Category : ヌカ床
夕べ久しぶりに地震がありました・・震度4と2の直下型。

びびっちょん地方が震源地ですわ。

まあ~いつ起きてもおかしくない南海地震ですからね。

心の準備といろいろな準備~しておこうね♪


で、起こすといったら『幸村』ちゃん♪

ちょっと早いかな?と思ったけど叩き起こしました!



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旨味になるものをぶち込んでコネコネコネコネコネ・・。

っしゃあ~準備はOKだよ~。

去年はチーズとか漬けたけど・・今年もオモロイもん漬けたろ~っと♪



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なにそれ?

Category : ヌカ床
ラジオから『野菜床』がどうした?こうしたで美味しい!と流れてきた。

『野菜床』なにそれ?

うちにはただいま冬眠中の『幸村のヌカ床』はあるんやけど・・。

ヌカじゃなくて野菜なんやて。



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普通はこんなん作りました?♪ってアップするんやけど・・・。

お達者街道まっしぐらなもんで。

気になったらすぐに調べないとね?忘れるのよ。

レシピを探してみたら、こんなんでました。→今日の料理 野菜床




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おほほ?♪



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そのお味は?

Category : ヌカ床
はい、幸村ちゃんに抱かれてたチーズちゃん。

掘り起こしてみましょかね??

ほじほじ、ほじほじ、ほじほじ、ほじほじ・・・ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ

カ、カマンベールが分解され始めてる・・・。






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食べよか?食べるで?えいっ!

むしゃむしゃむしゃ・・・・・。

むしゃむしゃむしゃ・・・∪ヽ(●-`Д´-)ノ彡☆ 酒持ッテコーイ !




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確かにコクのある濃厚なお味でございます。

ワインによくあうと思われます。

でも、そんなコクのあるチーズは売っているので買うことにします。

幸村には野菜だけ突き刺すことにします。



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漬けてみた

Category : ヌカ床
昨日に引き続き『幸村』をいじってみよう。



チーズのぬか漬がイケル!というはなしを拾った。

チーズ?チーズですと?

チャレンジャーびびっちょん、食べてみたくなった。

よ?し、漬けてやろうじゃないかいなっ!





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モッツァレラがお勧め♪ということだったが
買って帰るのを忘れたので・・・冷蔵庫にあるやつで!




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お約束。
チーズもたててみた。わはははっ!




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3,4日で漬かるらしい・・・。

ワインにあう濃厚なお味になるらしい・・・。

ほんまにイケルんか?ちょっと心配・・・。




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お手入れ

Category : ヌカ床
愛しの幸村ちゃんのメンテナンス。

さらなる床上手を目指して!

撫で回すばかりじゃ、いいお仕事できないもんね?。



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椎茸と鰹節と鷹の爪とぬかを補充して
コネコネ、コネコネ、コネコネ、コネコネ、コネコネ・・・。




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コネコネ、コネコネ、コネコネ、コネコネ、コネコネ、コネコネ・・・。



で、オクラちゃん登場!



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はあ?なんでぬか床が幸村か?って?

興味のある人はカテゴリーを見ておくれ。

幸村とびびっちょんのあんな事やこんな事・・・イヤ?ン♪




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ぬか床さえあれば、食堂がひらけるかも?わはははっ!




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